Podcast Divertimento, 26 de enero: Los Muebles
Publicado el 26 Enero, 2010, por Sofía | 
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Hoy en Divertimento estuvimos con Los Muebles, banda integrada por los poetas Cristóbal Bianchi, Santiago Barcaza, José Joaquín Prieto y Julio Carrasco. Los Muebles es el brazo musical del colectivo Casagrande, conocido por sus bombardeos poéticos sobre La Moneda, Dubrovnik, Guernica y Varsovia.
www.myspace.com/somoslosmuebles
http://www.loscasagrande.org/
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Podcast Divertimento, 26 de enero: Los Muebles
Deja tu Comentario ↓Con mucho respeto quiero complementar lo que explica la Psicologa en relación a lo que es comer bien y la raiz de la obesidad
Somos lo que comemos…ciertas veces generamos adicciones a alimentos que nos intoxican ello desata un desequilibrio físico y emocional, entonces es importante que cualquier dieta se complemente con una técnica que permita potenciar equilibrio de nuestros flujos energéticos logrando asi moderar nuestro peso y disminuir la ansiedad, cuando esto se complementa con un plan de alimentación consciente que incorpora hábitos saludables, elimina costumbres y alimentos que han roto nuestro natural equilibrio….los resultados son asombrosos..
Obesidad
Una aproximación biomédica
Dr. Enrique Bertossi Ferrari
La obesidad es al día de hoy considerada un serio problema de salud pública en los países desarrollados y en aquellos en vías de desarrollo. Todas las investigaciones de la última década parecen apuntar a que se trata de un trastorno inflamatorio y no solo un problema metabólico. La participación del sistema inmune en el fenómeno inflamatorio asociado a la obesidad es un hecho que no puede dejar de abordarse cuando se habla de esta verdadera epidemia. El consumo masivo de alimentos con propiedades proinflamatorias, aditivos alimentarios, medicamentos y contaminantes en el agua y el ambiente, asociados a factores de stress psicobiológico constante en mucha gente generan el terreno y las condiciones propicias para que se geste la obesidad, como una más de las muchas enfermedades que van en creciente y descontrolado aumento en estos tiempos.
Visto desde otro punto de vista, también se reconoce la obesidad como una enfermedad adictiva. Esta adicción a mi modo de ver y a la luz de los descubrimientos de péptidos alimentarios que se comportan en el organismo como neuropéptidos con propiedades opiáceas puede ser más un fenómeno orgánico biológico y no un trastorno puramente psicológico como postulan algunos.
Se ha observado que ciertos péptidos derivados de proteínas alimentarias, tienen propiedades neuropeptídicas opiáceas (similares al opio o morfina) y si a la ingestión de estas proteínas se suma factores de inflamación y trastornos de la permeabilidad intestinal, son capaces de producir conductas adictivas y de dependencia tal como lo haría una droga como la heroína y la morfina.
Además de la adicción mencionada, la actividad de estos neuropéptidos puede ocasionar otro tipo de manifestaciones como fatiga, cansancio, depresión, cefaleas, síntomas alérgicos, problemas en el manejo de la temperatura corporal y muchos otros.
Estas consideraciones hacen necesario que en todo paciente obeso, además de estudiar posibles patologías de Tiroides, páncreas, hígado, etc. deba estudiarse la posibilidad de una hiperpermeabilidad intestinal, disbiosis, alergia o hipersensibilidad alimentaria de tipo IgG y actividad opiácea derivada de péptidos alimentarios.
La dieta de estos pacientes, más que una dieta restringida en calorías y de bajo índice glicémico, que de todas maneras debe ser considerado pero en términos relativos, debería estar orientada a reducir los posibles factores favorecedores de la hiperpermeabilidad alimentaria y a la eliminación de los alimentos altamente alergénicos o mayores generadores de hipersensibilidad alimentaria.
El otro aspecto importante es el manejo de la inflamación sistémica y de la matriz extracelular y la restauración de la indemnidad de la mucosa digestiva tanto desde el punto de vista funcional como estructural.
No debemos olvidar el papel fundamental que juega la microflora intestinal y el proceso adecuado de digestión enzimática. Al estar alterados ambos en pacientes obesos se hace también necesario intervenir ambos factores con probióticos y soporte de enzimas digestivas de buena calidad.